Õlled

Õlled

gif

Leo Põld

Kaevur Leo Põld täitis viisaastakuplaani üheksa kuuga ja saadeti preemiaks Belgia kuninga Leopoldi juurde audientsile. Esmatutvus korraliku Belgia õllega lõppes žiguli lurriga harjunud mehel palee marmorpeldikus, kus ta õppis seinale kriibitud roppuste abil ära prantsuse keele. Leopold oli niivapustatud, et lõi Põllu Leo rüütliks. Meile meeldib metsikult.

Belgian Blond Ale , ALC 6,4%

Linnased:

Pilsen, Pale Ale, Abbey, Biscuit

Humalad:

Columbus, Hallertauer Mittelfrueh

gif

Metsik Ida

Siin on näiteks Sompa. Samoe Opasnoe Mesto Posle Ameriki. Indiaanlasi ja kauboisid mängivad suured poisid päris nugadega ja igaüks on enda eest väljas. Sest kui sind huntidele visatakse, on kaks valikut – jääd metsa või naased karja juhina. Meile meeldib metsikult.

India Pale Ale / ALC 6.7%

Klassikaliste Ameerika humalatega IPA, milles on tunda puhast tsitruselist maitset.

Linnased

Pale Ale, Crystal, Munich

Humalad

Chinook, Cascade, Dry Hop Cascade

gif

Siidisuka

1930ndatel tuli Kohtla-Järve põlevkivitehase direktor töölt koju. Pani nahkportfelli nurka ja keeras riigivanema portree näoga seina poole. Tõmbas jalga linnapreili peened siidisukad, pani rahvaviiside plate peale ja hakkas peegli ees puusi hööritama. Las mees teeb, mis mees tahab. Meile meeldib metsikult.

Sweet Stout , ALC 6.3%

Siidise tekstuuriga magus stout, millesse on peidetud rohkelt šokolaadi maitset, vaatamata Vähesele kangusele.

Linnased

Pale Ale malt, Rye malt, Chocolate malt , Crystal malt, Golden Naked Oats, Brown malt, Black malt, Caramalt, Lactose

Humalad

Golding Willamette

gif

Purtse

Kurikuulsa Purtse kalatööstuse rappijad räägivad siiani metsikust vuntsidega kalast, kes tuli jõesuudmest maale, varastas nööridel kuivavat aluspesu ja ajas noori naisi taga. Ainus võimalus pakku pageda oli Purtse kindlus. Lisaks oli see ka ainus kindlus, kus õlut pruuliti. Meile meeldib metsikult.

Pale Ale / ALC 5.5%, IBU32

Eriti värske ale tüüpi õlu, kerge mõrudusega, mille kuivhumaldamisel on kasutatud Yellow Sub „humalapommi“.

Linnased

Pale, Munich, Crystal, Wheat

Humalad

El Dorado, Yellow Sub, Chinook, Cascade

gif

Šaht-Matt

Meil on iga päev nagu malelahing . Üks vale käik ja elu variseb sõna otseses mõttes sulle peale ning matab enda alla. Šaht ja matt. Lõpuks loeb ainult see, kas oled elanud etturi või kuningana. Meile meeldib metsikult.

Belgian Golden Strong Ale, ALC 8,7%

Kuldkollase värvusega traditsiooniline kange Belgia õlu.

Linnased

Odra- ja nisulinnased.

Humalad

Ella

gif

Industriaal

Meie miljonivaateks on tossavad korstnad ja tuhamäed. Meie jalgealust õõnestavad gigantsed puurid. Meie edetabelites troonib masinate muusika. Meie luksuslimusiiniks on kaevandusrong ja pühapäeval peame piknikku tööstuspargis. Meile meeldib metsikult.

Double India Pale Ale / ALC 7,9%

Linnased

Maris Otter, Caramel, Dextrine

Humalad

Centennial, Columbus, Mosaic, Enigma

 

gif

Tuhamägi

Meie mäed pole pudrust, vaid tuhast. Aga magusad on nad siiski, sest nad on üleni meie. Nende otsa ei roni pühapäevaalpinistid, vaid lumelaudurid ja mudased roomikud. See, mis teiste silmis jäätmeprügila, on meie jaoks kullaauk. Ja kui keegi arvab, et siin pole ilus, siis meie ütleme: “Tuhka kah.” Meile meeldib metsikult.

Porter , ALC 8,5%

Linnased

Maris Otter, Rukis, Munich, Crystal, Chocolate, Roasted Barley

Humalad

Columbus, Willamette, Bramling Cross

gif

Eksperimentaal I

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Amber Ale / ALC 6.1% , IBU25

Merevaigu värvusega linnaseline kergelt joodav Belgia Abbaye pärmiga pruulitud õlle on karamelline, puuviljane ja kergelt hapuka järelmaitsega.

Linnased

Pilsen, Melano, Munich, Cara Gold

Humalad

Willamette, Saaz, Hallertauer, Cascade

gif

Eksperimentaal III

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

India Pale Ale / ALC 6.7% , IBU50

Klassikaliste Ameerika humalatega IPA, milles on tunda puhast tsitruselist maitset ja aroomi.

Linnased

Pale Ale, Crystal, Munich

Humalad

Chinook, Cascade, Dry Hop Cascade

gif

Eksperimentaal IV

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Belgia Strong Ale / ALC 8.9%

Kuldkollase värvusega traditsiooniline kange Belgia õlu.

Linnased

Pilsen, Wheat, Cara Claire

Humalad

Willamette

gif

Eksperimentaal V

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Sweet Stout / ALC 5.1%

Siidiselt mahe magus Stout, kus mõõdukas röstisuses on tunda šokolaadi.

Linnased

Pale Ale, Crystal, Chocolate, Black

Humalad

Willamette, Saaz, Hallertauer, Cascade

gif

Eksperimentaal VI

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Hoppy Saison / ALC 5.5% , IBU33

Rohkelt humaldatud saison tüüpi õlu.

Linnased

Pale Ale, Munich

Humalad

Austraalia Cascade

gif

Eksperimentaal VII

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Black Saison / ALC 8.9% , IBU40

Traditsioonilise Saison pärmiga kääritatud õlu, mis oma tumedale värvuseleon vastupidiselt ootusele kerge kehaga. Mõnusa magusa järelmaitse jätab õllekeedus kasutatud lagritsajuur. Aroomi ja maitse eest hoolitsevad belgiapärane pärm ning erinevad humalad Austraaliast ja Ameerikast nii keedus kui ka dryhopis.

Linnased

Pale Ale, Carafa, Nisulinnased, Dextrine

Humalad

Columbus, Cascade

 

gif

Eksperimentaal IX „KOOPERAATOR”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Double Bock / ALC 8.5%

Linnased

Pilsner, Vienna, Aromatic

Humalad

Mandarina Bavaria, Citra

 

gif

Eksperimentaal X V1 „KOLMEKAS”

 

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi,  jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

IPA / ALC 6,5%

Kolme erineva humalaga pruulitud värske ja mahlane IPA

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

AU035, BRU-1, Ekuanot

gif

Eksperimentaal X V2 „KOLMEKAS”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

IPA / ALC 6,5%

Kolme erineva humalaga pruulitud värske ja mahlane IPA

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

Centennial, Chinook, Vic Secret

gif

Eksperimentaal X V3 „KOLMEKAS”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

IPA / ALC 6,5%

Kolme erineva humalaga pruulitud värske ja mahlane IPA

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

Centennial, Ekuanot, Hallertauer Mittelfrueh

 

 

gif

Eksperimentaal X V4 „KOLMEKAS”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

IPA / ALC 6,5%

Kolme erineva humalaga pruulitud värske ja mahlane IPA

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

Citra, Ekuanot, Mosaic

gif

Eksperimentaal XI „PLAADIMERI”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Tomati Gose / ALC 4,7%

Ehk, kui õlle sisse on pandud Bloody Mary

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

gif

Leo Põld

Kaevur Leo Põld täitis viisaastakuplaani üheksa kuuga ja saadeti preemiaks Belgia kuninga Leopoldi juurde audientsile. Esmatutvus korraliku Belgia õllega lõppes žiguli lurriga harjunud mehel palee marmorpeldikus, kus ta õppis seinale kriibitud roppuste abil ära prantsuse keele. Leopold oli niivapustatud, et lõi Põllu Leo rüütliks. Meile meeldib metsikult.

Belgian Blond Ale , ALC 6,4%

Linnased:

Pilsen, Pale Ale, Abbey, Biscuit

Humalad:

Columbus, Hallertauer Mittelfrueh

gif

Metsik Ida

Siin on näiteks Sompa. Samoe Opasnoe Mesto Posle Ameriki. Indiaanlasi ja kauboisid mängivad suured poisid päris nugadega ja igaüks on enda eest väljas. Sest kui sind huntidele visatakse, on kaks valikut – jääd metsa või naased karja juhina. Meile meeldib metsikult.

India Pale Ale / ALC 6.7%

Klassikaliste Ameerika humalatega IPA, milles on tunda puhast tsitruselist maitset.

Linnased

Pale Ale, Crystal, Munich

Humalad

Chinook, Cascade, Dry Hop Cascade

gif

Siidisuka

1930ndatel tuli Kohtla-Järve põlevkivitehase direktor töölt koju. Pani nahkportfelli nurka ja keeras riigivanema portree näoga seina poole. Tõmbas jalga linnapreili peened siidisukad, pani rahvaviiside plate peale ja hakkas peegli ees puusi hööritama. Las mees teeb, mis mees tahab. Meile meeldib metsikult.

Sweet Stout , ALC 6.3%

Siidise tekstuuriga magus stout, millesse on peidetud rohkelt šokolaadi maitset, vaatamata Vähesele kangusele.

Linnased

Pale Ale malt, Rye malt, Chocolate malt , Crystal malt, Golden Naked Oats, Brown malt, Black malt, Caramalt, Lactose

Humalad

Golding Willamette

gif

Purtse

Kurikuulsa Purtse kalatööstuse rappijad räägivad siiani metsikust vuntsidega kalast, kes tuli jõesuudmest maale, varastas nööridel kuivavat aluspesu ja ajas noori naisi taga. Ainus võimalus pakku pageda oli Purtse kindlus. Lisaks oli see ka ainus kindlus, kus õlut pruuliti. Meile meeldib metsikult.

Pale Ale / ALC 5.5%, IBU32

Eriti värske ale tüüpi õlu, kerge mõrudusega, mille kuivhumaldamisel on kasutatud Yellow Sub „humalapommi“.

Linnased

Pale, Munich, Crystal, Wheat

Humalad

El Dorado, Yellow Sub, Chinook, Cascade

gif

Šaht-Matt

Meil on iga päev nagu malelahing . Üks vale käik ja elu variseb sõna otseses mõttes sulle peale ning matab enda alla. Šaht ja matt. Lõpuks loeb ainult see, kas oled elanud etturi või kuningana. Meile meeldib metsikult.

Belgian Golden Strong Ale, ALC 8,7%

Kuldkollase värvusega traditsiooniline kange Belgia õlu.

Linnased

Odra- ja nisulinnased.

Humalad

Ella

gif

Industriaal

Meie miljonivaateks on tossavad korstnad ja tuhamäed. Meie jalgealust õõnestavad gigantsed puurid. Meie edetabelites troonib masinate muusika. Meie luksuslimusiiniks on kaevandusrong ja pühapäeval peame piknikku tööstuspargis. Meile meeldib metsikult.

Double India Pale Ale / ALC 7,9%

Linnased

Maris Otter, Caramel, Dextrine

Humalad

Centennial, Columbus, Mosaic, Enigma

 

gif

Tuhamägi

Meie mäed pole pudrust, vaid tuhast. Aga magusad on nad siiski, sest nad on üleni meie. Nende otsa ei roni pühapäevaalpinistid, vaid lumelaudurid ja mudased roomikud. See, mis teiste silmis jäätmeprügila, on meie jaoks kullaauk. Ja kui keegi arvab, et siin pole ilus, siis meie ütleme: “Tuhka kah.” Meile meeldib metsikult.

Porter , ALC 8,5%

Linnased

Maris Otter, Rukis, Munich, Crystal, Chocolate, Roasted Barley

Humalad

Columbus, Willamette, Bramling Cross

gif

Eksperimentaal I

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Amber Ale / ALC 6.1% , IBU25

Merevaigu värvusega linnaseline kergelt joodav Belgia Abbaye pärmiga pruulitud õlle on karamelline, puuviljane ja kergelt hapuka järelmaitsega.

Linnased

Pilsen, Melano, Munich, Cara Gold

Humalad

Willamette, Saaz, Hallertauer, Cascade

gif

Eksperimentaal III

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

India Pale Ale / ALC 6.7% , IBU50

Klassikaliste Ameerika humalatega IPA, milles on tunda puhast tsitruselist maitset ja aroomi.

Linnased

Pale Ale, Crystal, Munich

Humalad

Chinook, Cascade, Dry Hop Cascade

gif

Eksperimentaal IV

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Belgia Strong Ale / ALC 8.9%

Kuldkollase värvusega traditsiooniline kange Belgia õlu.

Linnased

Pilsen, Wheat, Cara Claire

Humalad

Willamette

gif

Eksperimentaal V

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Sweet Stout / ALC 5.1%

Siidiselt mahe magus Stout, kus mõõdukas röstisuses on tunda šokolaadi.

Linnased

Pale Ale, Crystal, Chocolate, Black

Humalad

Willamette, Saaz, Hallertauer, Cascade

gif

Eksperimentaal VI

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Hoppy Saison / ALC 5.5% , IBU33

Rohkelt humaldatud saison tüüpi õlu.

Linnased

Pale Ale, Munich

Humalad

Austraalia Cascade

gif

Eksperimentaal VII

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Black Saison / ALC 8.9% , IBU40

Traditsioonilise Saison pärmiga kääritatud õlu, mis oma tumedale värvuseleon vastupidiselt ootusele kerge kehaga. Mõnusa magusa järelmaitse jätab õllekeedus kasutatud lagritsajuur. Aroomi ja maitse eest hoolitsevad belgiapärane pärm ning erinevad humalad Austraaliast ja Ameerikast nii keedus kui ka dryhopis.

Linnased

Pale Ale, Carafa, Nisulinnased, Dextrine

Humalad

Columbus, Cascade

 

gif

Eksperimentaal IX „KOOPERAATOR”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Double Bock / ALC 8.5%

Linnased

Pilsner, Vienna, Aromatic

Humalad

Mandarina Bavaria, Citra

 

gif

Eksperimentaal X V1 „KOLMEKAS”

 

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi,  jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

IPA / ALC 6,5%

Kolme erineva humalaga pruulitud värske ja mahlane IPA

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

AU035, BRU-1, Ekuanot

gif

Eksperimentaal X V2 „KOLMEKAS”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

IPA / ALC 6,5%

Kolme erineva humalaga pruulitud värske ja mahlane IPA

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

Centennial, Chinook, Vic Secret

gif

Eksperimentaal X V3 „KOLMEKAS”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

IPA / ALC 6,5%

Kolme erineva humalaga pruulitud värske ja mahlane IPA

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

Centennial, Ekuanot, Hallertauer Mittelfrueh

 

 

gif

Eksperimentaal X V4 „KOLMEKAS”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

IPA / ALC 6,5%

Kolme erineva humalaga pruulitud värske ja mahlane IPA

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad

Citra, Ekuanot, Mosaic

gif

Eksperimentaal XI „PLAADIMERI”

Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.

Tomati Gose / ALC 4,7%

Ehk, kui õlle sisse on pandud Bloody Mary

Linnased

Pale Ale, Nisulinnased

Humalad